Helal belgesi diğer adıyla halal belgesi, ürün ve hizmetlerin İslam Hukukunun gerekliliklerini karşılayıp karşılamadığını gösteren bir belge türüdür.
Helal sertifikası, İslam dininin geçerli olduğu ülke veya bölgelerde, ürünlerin tüketim için uygun olduğunu garanti eder. Bu belge, Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ISO 22000 standartlarını temel alarak hizmet veren yönetim sistemlerine verilir.
Gıda, ambalajlama malzemeleri, kimyasal ve kozmetik ürünler gibi alanlarda Helal Gıda belgelendirilmesi yapılabilir.
Helal sertifikası, Müslüman nüfusa yönelik ürün ve hizmetlerin İslamiyet şartlarına göre hazırlanma sürecini denetler.
Bu belgeye sahip olan firmalar, İslamiyet dininin kurallarını yerine getirerek hizmet verdiklerini garanti ederler. Helal belgesi, İslami kurallara uygun gıda üretimi yapıldığını garanti altına almasının yanı sıra hazırlanan besinlerin insan sağlığını tehdit etmediğini de ortaya koyar.
Helal sertifikası; ürünlerin hazırlanması, işlenmesi, taşınması, depolanması gibi farklı süreçleri kapsayan bir kalite yönetim standardıdır. Helal gıda belgelendirmesi, farklı aşamalardan geçen ürünlerin direkt temas olmadan ve sağlıklı bir şekilde tüketicilerin önüne geldiğinin ispatı niteliğindedir.
Helal gıda sertifikasına sahip firmalar, gıda üretiminde müşteri memnuniyeti odaklı bir tutum sergiler.
Bu belgeye sahip olan firma ve kuruluşlar, aşağıdaki özellikleri ile ön plana çıkarlar:
Helal / Halal belgesi nedir ile ilgili şu videoya ve şu kaynağına bakabilirsiniz.
Helal gıda sertifikası almak isteyen bir işletmenin hammaddeleri, katkı maddeleri ve üretim süreçleri helal standartları tarafından onaylanmalıdır.
Belgeye mi ihtiyacınız var? Danışmanımızla ücretsiz görüşün
Belge almak için başvuruda bulunan firma, aşağıdaki aşamalara tabii tutulur:
Helal sertifikası almak isteyen işletmeler aşağıdaki iki seçenekten birini tercih edebilir:
Firmalar, bu iki yoldan birini tercih ederek Helal Gıda Belgesi sahibi olabilir.
Helal sertifikası almak isteyen firmalar, tercih ettikleri her iki yöntemde de üretimden tüketiciye ulaşma sürecine kadar tüm aşamalarda helal standartlarına uygun bir şekilde hizmet vermekle yükümlüdürler.
Dünya genelinde helal sertfikası sağlayan ülkeler ve ilgili linkler:
Amerika’da: www.ifanca.org
muslimconsumergroup.com
Kanada: www.eat-halal.com
İngiltere: www.iccuk.org
Almanya: www.halal.de
Malezya: www.halal.com.my
Aşağıdaki resimde helal belge örneğini görebilirsiniz:
Arapça kökenli bir kelime olan "helal / halal" İslam kurallarına uygun anlamına gelmektedir. Dolayısıyla helal belgesi de İslam kuralları çerçevesinde tedarik edilen gıdalara verilen bir sertifikadır.
Aşağıdaki resimden logoya ulaşabilirsiniz:
